Poke Bowl bestaat uit gemarineerde blokjes vis, verse groenten en sushirijst. De Poke Sushi Bowl kan op verschillende manieren geserveerd worden, met telkens gemarineerde vis als basisingrediënt. Geïnspireerd door het traditionele gerecht, stelt Sushi Daily zijn 4 varianten van de Poke Bowl voor, waarvan ook één vegetarische versie:
Poke Zalm: zalm, avocado, komkommer, radijs, geraspte wortel, een vleugje koriander, lookmayonaise en sojasaus (€10,90)
- Poke Dorade: dorade, avocado, komkommer, radijs, geraspte wortel, gefrituurde ajuintjes en Ponzu-saus – een lichte saus op basis van sojasaus en citrusvruchtensap (€10,90)
- Poke Zalm en Tonijn: zalm & tonijn gemarineerd in een saus op basis van citroensap, sesamolie, sojasaus en gember, aangevuld met avocado, komkommer, radijs, geraspte wortel, sesamzaadjes (€10,90)
- Poke Veggie: tofu gemarineerd in een saus op basis van citroensap, sesamolie, sojasaus en gember, aangevuld met avocado, komkommer, radijs, geraspte wortel, sesamzaadjes (€9,90)
De Poke Sushi Bowls zullen in alle Sushi Daily kiosken beschikbaar zijn vanaf 24 mei 2017, je vindt deze kiosken in Carrefour Markets en Hypermarkets.