Sergio Herman en La Favo lanceren exclusieve granolas

Productnieuws

Sterrenchef Sergio Herman lanceert samen met het Belgisch quinoa granola merk La Favo drie exclusieve granolas. La Favo, het geesteskind van Belgische onderneemster Bie Verheye, maakt 100% natuurlijke quinoa granolas, handgebakken in België en zonder geraffineerde suikers.

Met de samenwerking tussen de twee ondernemers komen daar nu drie culinaire creaties bij. Die zijn geïnspireerd op de Zeeuwse roots van Sergio Herman en telkens opgebouwd rond producten van hier, zoals Belgische quinoa.

3 smaken
De drie exclusieve smaken – Noten & Duindoornbes, Boekweit & Bessen en Chocolade & Pistache – zijn gezamenlijk ontwikkeld door Sergio Herman en La Favo. Je vindt in de granolas de vertrouwde ingrediënten terug die Sergio doorheen zijn carrière in zijn recepten gebruikt. Met quinoa als basis wordt de rode draad uit het La Favo gamma verder gezet. Het resultaat is een prachtig smaakevenwicht met aandacht voor pure ingrediënten. Een ware culinaire ervaring, waarbij de ambachtelijke bereidingswijze centraal blijft staan.

Bij de ontwikkeling van de smaken is veel aandacht gegaan naar het gebruik van lokale producten. Zo wordt in één van de smaken de duindoornbes gebruikt. Een prachtig fris zuurtje dat groeit in de Zeeuwse duinen. Een echte favoriet van Sergio die heerlijk combineert met de warme smaken van geroosterde noten. Verder wordt in elk van de granolas Belgische quinoa gebruikt. Daarmee steunen de ondernemers niet alleen de lokale landbouw, de productieketen wordt er ook door verkort, wat zorgt voor een duurzaam verhaal.

De samenwerking
De samenwerking tussen Sergio Herman en Bie Verheye van La Favo komt op een juist moment. Met de opening van The Pine House, het ontbijt concept van het onlangs vernieuwde Strandhotel in Cadzand-Bad, was Sergio op zoek naar mooie producten om zijn ontbijtassortiment aan te vullen. Als vroege fan van La Favo, was snel het idee geboren om een gezamenlijke granola lijn uit te brengen.

Sergio: "La Favo staat voor een prachtig product waarbij ambachtelijkheid en pure ingrediënten primeren. Als ambitieuze jonge onderneming was het de perfecte partner om een vernieuwende, culinaire granola mee te lanceren."

Bie (La Favo): "Samenwerken met een topchef als Sergio Herman is een droom voor een onderneemster met een passie voor food. Prachtig om te zien hoe hij van mooie producten een ware culinaire ervaring kan maken. Er beloven mooie dingen voort te komen uit deze partnership!"

La Favo by Sergio Herman wordt nu al geserveerd in The Pine House, het ontbijtrestaurant van het onlangs vernieuwde Strandhotel in Cadzand-Bad en is vanaf 22/11 verkrijgbaar via onder andere de webshop www.lafavo.be, Juttu, en geselecteerde delicattessenzaken. Voor meer info surf naar www.lafavo.be of contacteer hello@lafavo.be.

 

Lees ook ›› Alle producten (187)

Vis van het jaar: wijting

Nieuws Productnieuws

VLAM, Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, heeft samen met de visserijsector de 31ste 'Vis van het Jaar' gekozen. Met deze actie, waarbij elk jaar een andere vis onder de aandacht wordt gebracht, tonen ze dat vis eten veel variatie toelaat. Dit jaar zetten ze wijting in de kijker, een klassieker in de Franse keuken maar weinig bekend in ons land.
Lees meer ››

Valentijn? 10 keer meer vraag naar zeevruchten

Productnieuws

Tijdens de Valentijnsperiode zien ze bij Delhaize elk jaar een aanzienlijke stijging van de verkoop van hun zeevruchten, gebak, bubbels en schuimwijn. De laatste jaren is er nog een andere trend: tortelduifjes vieren hun liefde het liefst rustig thuis met heerlijke gebakjes en een lekkere maaltijd.
Lees meer ››