Opiniestuk Too Good To Go
Minder verspillen is dubbel winnen
Na de warmste gemeten zomer in Europa is de opwarming van de aarde geen ver-van-mijn-bed-show. Terwijl energietransitie en CO₂-opslag alle klimaatdebatten domineren, ligt een directe oplossing binnen handbereik in onze eigen bedrijven. Voedselverspilling is een bijna onzichtbaar fenomeen, maar het terugdringen ervan is volgens UNEP de belangrijkste maatregel om de opwarming tegen 2100 onder 2 °C te houden*.
Lees artikel