Onverkochte eigen bereidingen wegschenken? Volledig etiketteren is een must!

Vermits de samenstelling van eigen bereide gerechten dagelijks wijzigt, heeft dit voor gevolg dat men telkens dure analyses moet laten uitvoeren voor elk gerecht. Iets waarvoor ze, mede dankzij het lobbywerk van Buurtsuper.be, een afwijking genieten indien ze de eigen bereidingen verkopen aan de consument. Dit betekent dat de “schenker” of de supermarkten in kwestie voor de keuze staan om de eigen gemaakte en verpakte producten volledig te etiketteren (met voedingswaardevermelding) of ze gewoon bij het voedselafval zetten. Buurtsuper.be pleit ervoor dat de toepassing van “onmiddellijke verkoop” ook behouden blijft voor weggeschonken voedsel (dus versoepeling naar etikettering toe). Buurtsuper.be vreest dat anders veel van deze producten niet zullen geschonken worden aan de voedselbanken en dat de afvalberg en voedselverspilling zal vergroten.

Voor de volledige omzendbrief, klik hier.

Voor meer info: veronique.bert@buurtsuper.be